Madeira Castanha of Kastanje Gastronomie
Kastanje Gastronomie op Madeira De castanha-vrucht is hier. Het is nu kastanjeseizoen. Volgens enkele gerenommeerde Madeira-koks zijn kastanjes erg veelzijdig. Ze zijn een van de oudste producten die in de Portugese keuken worden gebruikt. Kastanjes waren bekend en werden gebruikt vóór de aardappel. Kastanjes waren een bron van meel voor het bakken en zelfs voor het …