Glutenvrije vakanties op Madeira zijn gemakkelijk te hebben
Glutenvrij op Madeira
Een glutenallergie of -intolerantie is helaas een vrij veel voorkomend probleem. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Als een persoon lijdt aan een glutenintolerantie, kan dit eiwit spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals winderigheid, buikpijn en krampen of diarree. Coeliakie is de meest ernstige vorm van glutenallergie, die het immuunsysteem aantast. Daarom kan het vinden van glutenvrij (GF) eten en restaurants op vakantie lastig zijn en maakt de vakantie minder plezierig.
In dit bericht zullen we ons concentreren op glutenvrij en niet op GI die geschikt is voor coeliakie (wat veel complexer is). Hopelijk helpt het u nog meer van Madeira te genieten.
Glutenvrij eten op Madeira?
Om glutenvrij te eten, kunt u genieten van de volgende producten:
- fruit
- Groenten
- Vlees en gevogelte
- Vis en zeevruchten
- Zuivel
- Bonen, peulvruchten en noten
Geen van bovenstaande is moeilijk te vinden op Madeira. Bovendien hebben de twee belangrijkste supermarktketens op Madeira (Continente en Pingo Doce) een GF-assortiment.
Kijk hieronder naar het logo om ervoor te zorgen dat wat je koopt echt glutenvrij is.
restaurants
Er is één restaurant op het eiland dat er prat op gaat uitsluitend glutenvrij te zijn en het heet: My Way . Er zijn echter veel restaurants voor een glutenvrij publiek.
Voor liefhebbers van gebak en cake is er een uitstekend adres in het centrum van Funchal – Alfazema e Chocolate . U vindt het dicht bij het vertrek van de Monte Cable Car.
Handige glutenvrije kaart van niet-Portugese sprekers
Mocht u zich afvragen of een restaurant aan uw dieetwensen kan voldoen, dan is hier een kaart die u kunt downloaden en afdrukken voordat u naar Madeira gaat. Het legt mooi uit wat u met glutenvrij bedoelt voor restaurantpersoneel als u geen Portugees spreekt. Klik hier om de kaart te downloaden.
Een sociale media- pagina is gewijd aan glutenvrij eten op Madeira en heeft veel handige en nuttige tips. Een andere site somt veel glutenvrije maaltijden en snacks op die direct verkrijgbaar zijn in Portugal en op Madeira.
