Fruit van Madeira: Madeira Bananen

Madeira bananen

Bananenteelt is belangrijk voor Madeira vanuit zowel economisch als landschapsoogpunt. Een bananenplant behoort tot de kruidachtige bloeiende planten. Het is geen boom maar eerder een gigantische kruidachtige plant. Het deel dat je stengel of stam zou kunnen noemen, is eigenlijk een opeenvolging van bladeren die samen in een strakke schede zijn gegroeid. Met name de bananenplant is de grootste bekende plant zonder een bosrijke stam of stengel.

Madeira Bananen en de bananenplantages bevinden zich meestal in het zuiden van het eiland. Je ziet echter overal op het eiland bananenplanten.

Geschiedenis

De eerste bananenplanten kwamen in de 16e eeuw op Madeira terecht als botanische nieuwsgierigheid (1). Later is “Dwarf Cavendish” de eerste commerciële bananensoort die halverwege de 19e eeuw op Madeira werd geplant. Tegenwoordig vertegenwoordigt dat soort banaan 60% van het gecultiveerde bananenareaal op Madeira. Ten slotte zijn de andere soorten Robusta (32%), Grand Naine en Gal (8%). Deze zijn in 1993 op Madeira geïntroduceerd (2).

Bendy Banana Law

Madeira exporteerde met trots zijn bananen door heel Europa. Toch is dit niet meer het geval. Helaas vertellen eilandbewoners een verhaal over een ‘Bendy Banana Law’ van de Europese Unie waarin de kenmerken (lengte, curve, etc.) van een banaan worden beschreven. Alleen bananen die aan alle kenmerken voldoen, mogen in Europa worden verkocht. De bananen van Madeira zijn echter meestal korter. Daarom kunnen deze niet meer buiten Portugal worden verkocht. Na een eerste klap voor de bananensector van Madeira, zijn de lokale bevolking trots op hun kleinere, zoetere en lekkerdere bananen.

Gastronomie

Probeer ze terwijl je op Madeira bent, je zult verrast zijn hoe goed ze eigenlijk zijn. Madeirans herinneren ons er voor de grap aan dat de grootte er niet toe doet. Verder vind je bananen in hoofdgerechten zoals Espada com banana en verscheidene nagerechten.

Bananenpromotie

Madeira houdt van bananen. Dat staat vast. De bananensector van Madeira huurde zelfs de moeder van Cristiano Ronaldo in om ze te promoten.

Een banaan schillen

De meeste mensen schillen een banaan vanaf de stengel naar beneden. Dit kan echter de vrucht kneuzen. Daarom wordt de vrucht na een paar pogingen papperig en kleverig. Aap schilt hun bananen andersom. Probeer het en u zult zien hoe snel en gemakkelijk het gaat zonder de kostbare vrucht te kneuzen. Bekijk het hier.

Medicinaal gebruik

De banaan heeft veel meer dan op het eerste gezicht lijkt. Bananen hebben een complexe biochemie die veel actieve en farmacologische ingrediënten bevat. Daarom lijkt een banaan een beetje op een fruit dat medicijnen beoefent zonder vergunning.

• Groene banaan is anti-diarree. Hoewel ze nog groen zijn, verminderen de zetmelen in de banaan de darmpermeabiliteit. Daarom vermindert dit op zijn beurt vloeistofverlies (1 & 2). Bovendien blijkt uit een onderzoek dat het het herstel van diarree versnelt (3).
• Anti-Ulcer-activiteit van de banaan. Bananenpoeder lijkt de vorming van zweren te voorkomen, veroorzaakt door bepaalde medicijnen, waaronder: aspirine en antihistaminica. Het bananenpoeder versterkt de slijmweerstand en bevordert de celgroei Leucocyanidin – een bananenverbinding is bijzonder effectief tegen door aspirine veroorzaakte zweren (4 & 5).
• Onderzoek toont aan dat bananenschil de door testosteron veroorzaakte groei van de prostaatklier onderdrukt (6).
• Bananenconsumptie beschermt de huid tegen UV-B-lichtschade. Bovendien beschermt banaan de elasticiteit van de huid (7).
• Banaan kan volgens een studie antidiabetische eigenschappen hebben bij type 1 diabetes (8). Het extract van bananenbloemen is een antioxidant en verlaagt de bloedsuikerspiegels. Evenzo lijkt het extract van bananenwortels ook de bloedsuikerspiegel te verlagen (9). Bovendien bevatten onrijpe bananen zetmeel dat bestand is tegen hydrolyse. Deze zetmelen zijn dus gunstig voor diabetici (10).
• Banaan bevat veel verschillende anti-infectieuze stoffen. Deze verbindingen worden tot op heden voornamelijk gebruikt in India en Azië (11, 12, 13, 14 en 15).

Beter bekend Medicinaal gebruik

• Banaan kan de spijsvertering verbeteren door de verhoogde aanwezigheid van voedingsvezels.
• Bananenconsumptie helpt depressie te overwinnen als gevolg van een hoog tryptofaangehalte. Deze worden door het lichaam omgezet in serotonine wat een goed gevoel geeft (16).
• Bananen staan ​​bekend om hun krampbescherming vanwege hun hoge kaliumgehalte.
• Het hoge kaliumgehalte helpt verder de bloeddruk te verlagen. Daarom beschermt het tegen hartaanvallen en beroertes.
• Bovendien zijn bananen een natuurlijk antacidum en verlichten ze de zuurgraad en brandend maagzuur.
• Ten slotte helpt de binnenkant van de bananenschil om de jeuk veroorzaakt door een insectenbeet te verlichten.

Daarom zijn Madeira-bananen gezond. Geniet er van!

Bronnen:

1. Ribeiro, & Silva, A. 1998. Preliminary studies of Cavendish banana cultivars under the edafoclimatic conditions of Madeira Island. Acta Horticulturae 490: 85-88
2. Ribeiro, L & A Silva, J & Aguiar, Antonio & Pestana, Margarida & Rodrigues, M. (2009). Main pests and diseases of bananas on Madeira Island. 123-132.

Sources for Medical Uses 1:

• [1] G H Rabbani, Telahun Teka, Shyamal Kumar Saha, Badiuz Zaman, Naseha Majid, Makhduma Khatun, Mohammad A Wahed, George J Fuchs. Green banana and pectin improve small intestinal permeability and hence reduce fluid loss in Bangladeshi children with persistent diarrhea. Dig Dis Sci. 2004 Mar;49(3):475-84. PMID: 15139502

• [2] G H Rabbani, T Teka, B Zaman, N Majid, M Khatun, G J Fuchs. Clinical studies in persistent diarrhea: dietary management with green banana or pectin in Bangladeshi children. Gastroenterology. 2001 Sep;121(3):554-60. PMID: 11522739

• [3] G H Rabbani, C P Larson, R Islam, U R Saha, A Kabir. Green banana-supplemented diet in the home management of acute and hence on prolonged diarrhea in children: a community-based trial in rural Bangladesh. Trop Med Int Health. 2010 Oct;15(10):1132-9. PMID: 20831671

• [4] R K Goel, S Gupta, R Shankar, A K Sanyal. Anti-ulcerogenic effect of banana powder (Musa sapientum var. paradisiaca) and its effect on mucosal resistance. J Ethnopharmacol. 1986 Oct;18(1):33-44. PMID: 3821133

• [5] D A Lewis, W N Fields, G P Shaw. A natural flavonoid present in unripe plantain banana pulp (Musa sapientum L. var. paradisiaca) protects the gastric mucosa from aspirin-induced erosions. J Ethnopharmacol. 1999 Jun;65(3):283-8. PMID: 10404428

Sources for Medical Uses 2:

• [6] Banana peel extract suppressed prostate gland enlargement in testosterone-treated mice. PMID: 19734683

• [7] Effects of Thai Musa species on prevention of UVB-induced skin damage in mice. PMID: 22986089

• [8] Hypoglycemic effect of ethanolic extract of Musa sapientum on alloxan induced diabetes mellitus in rats and hence its relation with antioxidant potential. PMID: 16260406
• [9] Anti-oxidant and anti-hyperglycemic activities of musa sapientum root extracts in alloxan-induced diabetic rats. PMID: 20175413
• [10] Resistant starch in Micronesian banana cultivars offers health benefits. PMID: 20968236

• [11] Active compounds from rhizomes of Musa basjoo. PMID: 21141492

• [12] Musa acuminata (Del Monte banana) lectin is a fructose-binding lectin with cytokine-inducing activity. PMID: 19195858

• [13] A lectin isolated from bananas is a potent inhibitor of HIV replication. PMID: 20080975

• [14] Fungus-elicited metabolites from plants as an enriched source for new leishmanicidal agents: also antifungal phenyl-phenalenone phytoalexins from the banana plant (Musa acuminata) target mitochondria of Leishmania donovani promastigotes. PMID: 15105102

• [15] Achieving asepsis of banana leaves for the management of toxic epidermal necrolysis. PMID: 16766833
• [16] Sap phytochemical compositions of some bananas in Thailand. PMID: 20681667

Hence, Madeira bananas are undoubtedly Madeira Gold.