Made in Madeira: Coral Beer et plus
Uma cerveja se faz faveur – Une bière s’il vous plaît!
Madère, une île perdue dans l’océan Atlantique est mondialement connue pour ses vins fortifiés , son climat subtropical doux et sa végétation luxuriante . Cependant, selon de nombreux habitants et touristes, il n’y a rien de mieux qu’une bonne bière froide pour se rafraîchir et admirer les vues fabuleuses tout autour.
Uma cerveja (bem fresca) por favor – une bière (très froide) s’il vous plaît. Non, pas de bière, la bière de Madère, à savoir Coral! La brasserie de Madère (Empresa de Cervejas da Madeira ou ECM), créée en 1872, est aujourd’hui le plus grand producteur et distributeur de boissons de l’archipel de Madère. Le groupe Pestana est propriétaire d’ECM. Le service marketing d’ECM est réputé particulièrement actif. Ils accordent une attention particulière à l’emballage ainsi qu’au produit final. Pour le festival de 600 ans , ils ont par exemple créé une édition de bière en édition limitée.
corail
La principale marque de bière s’appelle «Coral». Alors oui, c’est la bière que vous commandez à Madère! Le Coral est une couleur dorée claire et pâle, très aromatique et rafraîchissante de type pilsner à base de malt (d’origine tchèque) et de céréales brutes. La bière de Coral est disponible en différentes versions (Branca – Lager, Tónica – variantes fortes et à faible teneur en alcool de la lager et de la stout) et de tailles. La brasserie de Madère propose également la Zarco qui est une bière de type lager.
Selon l’endroit, les tremoços sont souvent proposés avec un verre de vin ou de bière.
Lorsque vous applaudissez, vous pouvez dire «Saúde» (prononcez-le saw-OO-jay) ou «tim-tim» (prononcé ching ching, semblable à l’italien).
Brisa et autres réfrigérants
De plus, l’entreprise propose une large gamme de boissons non alcoolisées. Il existe deux types de boissons non alcoolisées: les boissons gazeuses et les boissons tranquilles.
Brisa est sur chaque carte de menu et dans les magasins de Madère. Brisa est une gamme de boissons non alcoolisées (réfrigérantes). Il existe de nombreux types différents, mais notre favori de tous les temps est la boisson gazeuse Brisa Maracujá – fruit de la passion.
L’Empresa de Cervejas da Madeira produit et vend également des bouteilles d’eau (avec ou sans gaz) et de Laranjada.
