Made in Madeira: Coral bier und mehr

Uma cerveja se faz favor – Ein Bier bitte!

Madeira, eine im Atlantik verlorene Insel, ist weltberühmt für seine Likörweine , sein mildes subtropisches Klima und seine üppige Vegetation . Nach Meinung vieler Einheimischer und Touristen gibt es jedoch nichts Besseres als ein gutes kaltes Bier, um sich abzukühlen und die herrliche Aussicht zu bewundern.

Uma cerveja (bem fresca) por favor – ein (sehr kaltes) Bier bitte. Nein, kein Bier, Madeiras eigenes Bier, nämlich Coral! Die 1872 gegründete Brauerei Madeira (Empresa de Cervejas da Madeira oder ECM) ist heute der größte Getränkehersteller und Vertreiber des Madeira-Archipels. Die Pestana-Gruppe besitzt ECM. Die Marketingabteilung von ECM gilt als besonders aktiv. Sie legen besonderes Augenmerk auf die Verpackung sowie auf das Endprodukt. Für das 600-jährige Festival haben sie zum Beispiel eine limitierte Bieredition kreiert.

Koralle

Die Hauptbiermarke heißt „Coral“. Ja, das ist das Bier, das Sie auf Madeira bestellen! Coral hat eine klare, hellgoldene Farbe, ein sehr aromatisches und erfrischendes Pils aus Malz (tschechischer Herkunft) und Rohkorn. Coral bier gibt es in verschiedenen Ausführungen (Branca – Lager, Tónica – kräftige und alkoholarme Varianten von Lager und kräftigen) und in verschiedenen Größen. Die Brauerei Madeira bietet auch das Zarco an, ein Lagerbier.

Je nach Ort werden Tremoços oft mit einem Glas Wein oder Bier angeboten.

Wenn Sie jubeln, können Sie entweder „Saúde“ (Aussprache saw-OO-jay) oder „tim-tim“ (Aussprache ching ching, ähnlich italienisch) sagen.

Brisa und andere Refrigerantes

Darüber hinaus bietet das Unternehmen eine breite Palette alkoholfreier Getränke an. Es gibt zwei Arten von alkoholfreien Getränken: kohlensäurehaltige und stille.

Brisa ist auf jeder Speisekarte und in den Läden auf Madeira. Brisa ist eine Auswahl an Erfrischungsgetränken (Refrigerantes). Es gibt viele verschiedene Sorten, aber unser absoluter Favorit ist das Brisa Maracujá – Passionsfrucht-Erfrischungsgetränk.

Die Empresa de Cervejas da Madeira produziert und verkauft auch Flaschen Wasser (mit oder ohne Gas) und Laranjada.