Hier finden Sie die Beiträge, die sich auf traditionelle Gerichte und Getränke von Madeira beziehen. Sie finden auch das eine oder andere Rezept. Sie können sie ausprobieren, während Sie auf Madeira oder zu Hause bleiben. Madeiras Küche ist der portugiesischen Küche sehr ähnlich. Die Gerichte sind im Allgemeinen einfach, aber reich an Geschmack. In der Madeira-Küche ist kein Platz für Snobismus. Sie holen einfach das Beste aus den frischen Zutaten heraus. Es gibt keine übermäßige Verarbeitung.
Was Getränke betrifft, hat Madeira eine eigene Kultur, die Sie in diesen Blogs entdecken können. Madeirawein (nicht zu verwechseln mit Portwein) ist aufgrund seiner Verarbeitung einzigartig. Es genießt weltweit einen guten Ruf für seine Qualitäten. Aber Madeiraner haben eine Fülle anderer Dinge zu bieten. Lokale Weiß- und Rotweine, Getränke und Cocktails mit lokal produziertem Zuckerrohralkohol. In einem der Blogs erfahren Sie alles über das berühmte Poncha-Getränk.
Die Amerikaner Madeirawein war der beliebteste amerikanische Wein von der Zeit der Pilger bis zum Bürgerkrieg. Für einen Wein aus einer portugiesischen Insel ist das bemerkenswert. Es gibt aber eine Erklärung. Im Jahr 1665 verboten die Briten den Import aller europäischen Produkte, die nicht auf britischen Schiffen befördert werden, in die Neue Welt. Die Briten …
Das Espetada Regional oder Espetada Madeirense ist ein traditionelles Gericht auf der Insel. Einige behaupten sogar, es sei das typischste Gericht Madeiras! Vor vielen Jahrzehnten wurde auf ein besonderes Ereignis, ein Fest oder eine Pilgerstätte gewartet, um Espetada zu essen. Sie versammelten sich in Gruppen und aßen mit Freunden an einem großen Feuer Espetada. Es …
Was ist Poncha? Poncha ist ein typisch madeirischer alkoholischer Cocktail. Sie finden es in den meisten Bars und Cafés und werden meist frisch nach Bedarf zubereitet. Die Zutaten sind Zitrone, Honig und Aguardente de Cana – Zuckerrohralkohol. Das Getränk ist stark alkoholisch, aber schmeckt wie ein Saft, was problematisch sein kann. Daher empfehlen wir, es …
Madeira-Weingeschichte Keiner der Produkte Madeiras ist so berühmt wie der Wein, der den Namen der Insel trägt: Madeira-Wein. Die Insel Madeira begann im 17. Jahrhundert mit der Weinproduktion. Wein verdankt seine Eigenschaften einer Rundfahrt auf See Weinreben auf Madeira Die einzigartige Qualität des Madeiraweins gilt allgemein als das Ergebnis eines glücklichen Unfalls, der vor langer …
