Hier finden Sie die Beiträge, die sich auf traditionelle Gerichte und Getränke von Madeira beziehen. Sie finden auch das eine oder andere Rezept. Sie können sie ausprobieren, während Sie auf Madeira oder zu Hause bleiben. Madeiras Küche ist der portugiesischen Küche sehr ähnlich. Die Gerichte sind im Allgemeinen einfach, aber reich an Geschmack. In der Madeira-Küche ist kein Platz für Snobismus. Sie holen einfach das Beste aus den frischen Zutaten heraus. Es gibt keine übermäßige Verarbeitung.
Was Getränke betrifft, hat Madeira eine eigene Kultur, die Sie in diesen Blogs entdecken können. Madeirawein (nicht zu verwechseln mit Portwein) ist aufgrund seiner Verarbeitung einzigartig. Es genießt weltweit einen guten Ruf für seine Qualitäten. Aber Madeiraner haben eine Fülle anderer Dinge zu bieten. Lokale Weiß- und Rotweine, Getränke und Cocktails mit lokal produziertem Zuckerrohralkohol. In einem der Blogs erfahren Sie alles über das berühmte Poncha-Getränk.
Hüttenkäse Queijadas Rezept Cottage Cheese Queijadas gehören zu den beliebtesten Desserts auf Madeira. Sie sind oft in Bäckereien und Konditoreien zu finden. Diese Queijadas eignen sich auch perfekt zur Teezeit und sogar zum Frühstück. Hier ist ein Rezept für Sie, wenn Sie diese hausgemachten Waren selbst backen möchten! Diese Leckereien werden bei Ihren Gästen sehr …
Die Cataplana mit Meeresfrüchten ist ein traditionelles portugiesisches Gericht, das auf Madeira serviert wird. Das Gericht wird in einer Cataplana zubereitet, die in Portugal ein gängiges Kochgeschirr ist. Wenn Sie keine Cataplana haben, verwenden Sie stattdessen eine Pfanne und einen Topfdeckel. Meeresfrüchte Cataplana Zutaten (4 Portionen): 8 Garnelen (oder 4 Langustinen) 4 Scheiben atlantischer Wrackfisch …
Madeiras traditionelle Hühnersuppe. Selbst in den Wintermonaten wird es auf Madeira nie so kalt . Dies bedeutet jedoch nicht, dass Komfortlebensmittel keine Option mehr sind. Dieser Herbst / Herbst erfordert eine Schüssel hausgemachte traditionelle Hühnersuppe, die Ihre Seele wärmen wird. Darüber hinaus ist diese traditionelle Hühnersuppe in ganz Portugal beliebt und eine gute Wahl für …
Wenn Sie auf Madeira nach dem nächsten Ort suchen, an dem Sie essen oder etwas trinken können, sind Sie hier genau richtig, besonders wenn Sie nach Restaurants mit Aussicht suchen. Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass Madeira einige der besten Aussichten mit herrlicher Natur und Landschaft bietet . Nach einem langen Wandertag entlang der …
Pitanga-Mousse Pitanga Mousse. Während Ihres Besuchs auf Madeira werden Sie wahrscheinlich das Vorhandensein von Pitanga- Früchten in den örtlichen Gärten bemerken . Der Verzehr dieser Frucht bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, teilweise aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antiviralen Eigenschaften. Wenn Sie sich über Rezepte gewundert haben, in denen Sie die Pitanga-Frucht einschließen könnten, suchen Sie nicht weiter! …
Pitanga-Bäume Die Pitanga-Frucht (Eugenia uniflora) stammt ursprünglich aus Südamerika, hauptsächlich aus Brasilien. Es ist jedoch heute in Afrika, in der Karibik und auf der portugiesischen Insel Madeira zu finden . Der englische Name für Pitanga variiert zwischen: Brazil Cherry, Suriname Cherry oder Cayenne Cherry. Darüber hinaus ist es nur entfernt botanisch mit der Kirsche verwandt. …
Madeira Zuckerrohr Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass Madeira für typische und regionale Produkte bekannt ist. Einige Beispiele sind Bananen , Stickereien und Madeirawein . Vielleicht wussten Sie jedoch nicht, dass Madeira-Zuckerrohr (auch als Madeiras Weißgold bekannt) auch für Madeiras Geschichte von großer Bedeutung ist . Die Zuckerindustrie leistete einen wichtigen Beitrag zum wirtschaftlichen Leben Madeiras. …
Madeira Bananenkuchen Sie vergessen einige dieser besonders leckeren Madeira-Bananen in der Obstschale. Diese Bananen sind weich, reif oder überreif und mit braunen Punkten übersät. Großartig – diese Bananen sind ideal für die Herstellung von Madeira-Bananenkuchen. Wenn Bananen reifen, werden sie süßer. Je reifer, desto besser. Daher der schmackhaftere und süßere Madeira Bananenkuchen. Zutaten 150gr Butter …
Passionsfrucht – Maracuja Es gibt ungefähr 4 bis 500 verschiedene Arten von Passiflora (oder Passionsfrucht) in der Familie. Einige sind essbar, aber nicht alle. Am beliebtesten ist die Passiflora edulis . Die Früchte können frisch gegessen oder zur Herstellung von Säften, Getränken, Marmeladen und vielen verschiedenen Desserts verwendet werden. Die Passionsfrucht wird auf dicken, kräftigen …
Madeira Thunfischsteak. Madeira ist eine privilegierte Insel, umgeben von einem Meer voller Fische. Fische aller Größen nennen das Wasser rund um Madeira ihre Heimat. In den Gewässern Madeiras leben etwa 550 verschiedene Arten , darunter verschiedene Thunfischarten. Daher ist es kein Wunder, dass Thunfisch auf fast jedem Menü zu finden ist. Gönnen Sie sich etwas, …
Suppe spielt eine grundlegende Rolle in der heutigen lokalen Madeira- Gastronomie . Eine Suppe ist ein typisches Gericht, das zu fast allen Mahlzeiten serviert wird. Feira das Sopas do Campo – Boaventura Fedes Jahr, in „do Casa Povo“ der Haus oder der Menschen in Boaventura läuft seine Solidarität Suppe Messe – Feiras des Sopas Campo …
